Vedecká kaviareň: Chémia čokolády
Kedy:
21. 11. 2019 začiatok od 18:00
Kde:
Elektrárňa Piešťany, Piešťany
Všetko, čo sa o čokoláde dá dozvedieť, prezradí doc. Ing. Peter Szolcsányi, PhD. z Oddelenia organickej chémie STU v Bratislave. Vysvetlí, odkiaľ vlastne kakao pochádza, ako sa vyrába a čo obsahuje, prečo je čokoláda hnedá, čím tak krásne vonia a skvele chutí, prečo je zdraviu prospešná a či je vôbec afrodiziakom.