Viliam Kubán bol ornitológ, poriečny strážny, publicista o živote vtáctva. Počas svojho života okrúžkoval 120 000 vtákov, čo sa nikomu inému zatiaľ nepodarilo.

Ako poriečny strážny sa často stretával s vtáctvom na vodnej nádrži Sĺňava. Systematicky sa začal venovať ornitológii od roku 1959. Je autorom a spoluautorom vyše 70 príspevkov a štúdií o avifaune okolia Piešťan. Vo vedeckých kruhoch je vysoko hodnotený najmä za výsledky, ktoré dosiahol pri výskume zimovania vtáctva na Sĺňave a pri krúžkovaní vtákov. Počas svojho života okrúžkoval 120 000 vtákov, čo sa v dejinách slovenskej ornitológie zatiaľ nepodarilo nikomu. Bol majstrom vo vábení a chytaní vtákov. Pravidelne sa zúčastňoval ornitologických táborov a tak vychovával mladých nadšencov k tomuto koníčku.
Viliam Kubán svoj život zasvätil výskumu a ochrane vtáctva Sĺňavy, vytvoril zelenú enklávu v časti pod pravo-brežnou hrádzou. V týchto miestach časom vznikla skutočná oáza pre život operencov. Hniezdia tu trsteniariky, kúdelníčky, kačice, labute a mnohé ďalšie druhy, medzi iným aj bučiačik močiarny. Ešte viac sa rozšírili možnosti pre hniezdenie po roku 1972, keď vďaka ukladaniu vyťaženého štrku vznikol malý ostrovček uprostred priehrady. Na necelých troch hektároch tohto malého ostrova každoročne zahniezdi okolo 7 000 párov čajky smejivej. V odborných kruhoch vzbudila pozornosť i správa, že v krátkom časovom slede zahniezdili na tomto mieste tri druhy čajok, ktoré ako hniezdiče na Slovensku predtým neboli evidované - čajka bielohlavá, čajka sivá a čajka čierno-hlavá. Najväčšou vzácnosťou Vtáčieho ostrova je však hniezdna kolónia rybára riečneho v počte vyše 70 párov. Tento druh patrí medzi ohrozené v rámci Európskej únie. V poslednom období sme tu zaznamenali aj hniezdenie zriedkavejších kačíc, hniezdi tu napríklad hrdzavka potápavá.

Po Viliamovi Kubánovi je pomenovaná Kubánova výsadba – umelo vytvorené jazierko plné vodomilných rastlín slúžiace na hniezdenie vtákov pri Sĺňave. Labute chodieval kŕmiť až do konca života.

Je držiteľom Ceny mesta Piešťany a Zlatej medaily O. Ferianca, ktorá mu bola udelená Slovenskou ornitologickou spoločnosťou.

Zomrel 9. novembra 2006 vo veku 79 rokov.